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崗位職責：
1、負責按運營部及銷售需求進行新產(chǎn)品的開發(fā)(陜西面食類產(chǎn)品、小吃類產(chǎn)品，飲品，其他餐飲產(chǎn)品)，制定新產(chǎn)品開發(fā)計劃，并確保開發(fā)項目順利完成；
2、負責新產(chǎn)品從研發(fā)階段轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)線的配方流程;
3、配合生產(chǎn)部門對現(xiàn)有工藝、品質(zhì)進行改進，改良生產(chǎn)工藝、研制樣品;
4、根據(jù)市場需求、運營部門及客戶反饋，對現(xiàn)有產(chǎn)品進行改良；

任職要求：
1、食品相關專業(yè)本科以上學歷(食品科學，食品加工，農(nóng)產(chǎn)品加工，生物技術，生物科學等學科)，熟悉食品加工全部生產(chǎn)工藝、關鍵控制點及調(diào)味技術，如調(diào)味料、膨化食品、肉制品、麻辣食品等
2、有連鎖餐飲行業(yè)3年以上研發(fā)工作經(jīng)驗，或有品牌餐飲企業(yè)廚師長或廚師長以上職位工作經(jīng)驗，年齡28-35歲；熟悉餐飲廚房菜品制作工藝、標準sop操作流程編寫、對多菜系有操作經(jīng)驗和一定的研究，并且具備較高的烹飪技術。
3、具備扎實的食品研發(fā)相關專業(yè)理論知識和較強的操作技能;
4、熟悉行業(yè)相關的法律法規(guī)及食品添加劑的使用規(guī)定。
5、工作細心，有較強的溝通能力、學習能力、抗壓能力。

聯(lián)系人：高老師
公司地址：濰坊市坊子區(qū)坊城街道 查看地圖
最近登錄：2025-08-15

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